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ウイスキーの熟成庫（ウェアハウス）に一歩足を踏み入れると、誰しもがその独特の甘く芳醇な香りに包まれます。まるで熟れた果実やバニラのエッセンスが空気中に漂っているかのようなこの香り。その正体こそが、「エンジェルズシェア（天使の分け前）」で...

ウイスキーファンにとって、シェリー樽（シェリーカスク）の風味は特別なものです。ドライフルーツ、スパイス、チョコレートといった濃厚な味わいは、この樽なくして語れません。 シェリー樽と一口に言っても、その種類は多岐にわたります。樽のサイズや、...

ウイスキーの熟成樽には、「ファーストフィル」や「セカンドフィル」といった言葉が使われます。これらは樽をウイスキーの熟成に何回使用したかを示す用語であり、樽がウイスキーに与える香味成分の強さや特性を理解する上で非常に重要です。熟成に使用さ...