テイスティングノート– category –

キリンの富士御殿場蒸溜所が造る「富士山麓 シグニチャーブレンド」。度数50%という数字だけ見ると身構えますが、実際に飲んでみると、力強さよりも先に甘さと複雑さが来る一本でした。まずは結論からまとめます。 味わいオイリーで甘く、そこにスパイシー...

赤い封蝋がトレードマークの、まろやかで甘いバーボンメーカーズマーク。ライ麦の代わりに冬小麦を使う「ウィーテッドバーボン」の代表格です。まず結論からまとめます。 味わいバニラ・はちみつ・ハニートーストの甘さ。スパイス控えめでまろやかおすすめ...

華やかなトロピカルフルーツの香りと、驚くほど滑らかな飲み口で人気急上昇中のザ・バスカー トリプルカスク(緑ラベル)。まず結論からまとめます。 味わいマンゴー・桃などトロピカルフルーツの華やかさ。滑らかで甘いおすすめの飲み方ハイボール(華やかな...

「万人受けする飲みやすさ」で世界中に愛されるプレミアムブレンデッドスコッチ、シーバスリーガル12年。まず結論からまとめます。 味わいりんご・洋梨・バニラの複雑な甘さ。滑らかでクセがないおすすめの飲み方ハイボール(甘さと香りが開いて最高)価格帯...

ジェムソンは「ウイスキー入門に最もおすすめできる1本」です。忙しい方のために、先に結論をまとめます。 味わい蜂蜜のような甘さ＋リンゴや洋梨のフルーティーさ。ノンピートでクセなし飲みやすさ3回蒸留による驚くほど滑らかな口当たり。アルコールの刺...

石炭直火蒸溜が生むシングルモルト余市。まずは結論からまとめます。 味わいブラインドでも分かる潮風と焚き火の香り。力強いボディと甘い残り香飲みやすさ45%。骨太で飲みごたえがあり、軽やかさを求める人には向かないおすすめの飲み方ストレート／トワ...

51.4%の樽出しブレンデッドニッカ フロム・ザ・バレル。まずは結論からまとめます。 味わい度数の高さを忘れる甘い香りと、ガツンと来るのにトゲのない口当たり飲みやすさ51.4%。パンチはあるが刺々しさがなく、加水で表情が大きく変わるおすすめの飲み方...

長期熟成バーボンのイーグルレア 10年。まずは結論からまとめます。 味わいバーボン特有の溶剤っぽさがなく、高級なデザートのような華やかな香り飲みやすさ45%だがストレートでも引っかかりなくスルスル飲めるおすすめの飲み方ストレート／オン・ザ・ロッ...

今日は、いつもとは少し違う、しかしウイスキー愛好家なら誰もが胸を躍らせる「宝探し」のような体験についてお話ししたいと思います。 先日、ネット上のウイスキー量り売り専門店「ひとくちウイスキー」さんにて、とあるセールが開催されていたのをご存じ...

「アイラの女王」と呼ばれるボウモア 12年。まずは結論からまとめます。 味わい潮の塩気と蜂蜜のような甘み。ヨード香は控えめで「煙たい」より「香ばしい」飲みやすさスモーキーさとフルーティーさが両立していて、アイラの中では穏やかおすすめの飲み方...