ジャパニーズウイスキー– category –

今夜の1杯：冷たい海風を想いながらグラスに注ぐ、北の巨星 今日の一杯は、「シングルモルト余市」です。 グラスに注いだ瞬間から漂う、北の大地の力強い息吹。まるで燃え盛る暖炉の前に座っているかのような、安心感と温もりを与えてくれるウイスキーでは...

今夜の1杯：静かな夜更けに寄り添う、51.4度の熱量 今夜の一杯は、ガツンと正面から向き合ってくれるような、骨太で力強いウイスキー。ニッカウヰスキーが誇る大傑作、「ニッカ フロム・ザ・バレル」です。 象徴的な四角い小瓶が、目を惹きます。飾り気の...

今夜の一杯：日常をリセットする「轟音」のようなスモーキーさ 今夜の一杯は、富山県・三郎丸蒸留所から放たれた数量限定品、「三郎丸蒸留所のスーパースモーキーハイボール」です。 通常、スモーキーなウイスキーといえば「ラフロイグ」や「アードベッグ...

今夜の1杯：静寂な夜に紐解く、伝説の琥珀色 今日、私がセラー（という名の冷蔵庫の特等席）から取り出したのは、「サントリープレミアムハイボール山崎〈芳醇な香りと奥深い余韻〉」です。 コンビニエンスストアやリカーショップの棚で、この黒い缶を見か...

今夜の1杯：春の宵に寄り添う、和の清涼感 今回ご紹介するのは、「サントリーウイスキー 白角ハイボール缶」です。今夜は少し趣向を変えて、日常の食卓に優しく寄り添ってくれるこの特別なハイボール缶を選びました。 ただ喉を潤すだけでなく、食事の時間...

シングルモルト長濱「ソガイニ」は、滋賀県長浜市、琵琶湖の畔に位置する日本最小クラスの長濱蒸溜所がリリースした、個性際立つシングルモルトウイスキーです。その名の「ソガイニ」は、琵琶湖の固有種であるニゴロブナ（フナ寿司の原料）を指す地元の方...

シングルモルト山崎は、サントリーの創業者である鳥井信治郎が、日本の風土に合ったウイスキー造りの理想を追求し、1923年に京都郊外の山崎の地に設立した、日本最古のモルト蒸溜所の傑作です。このノンエイジ（NV）ボトルは、山崎の持つ多様な原酒の中か...

竹鶴ピュアモルトは、ニッカウヰスキーの創業者であり、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の名を冠したブレンデッドモルト（ピュアモルト）ウイスキーです。その最大の特長は、北海道・余市蒸溜所の力強く重厚なモルトと、宮城県・宮城峡蒸溜所...

ニッカウヰスキーの二大シングルモルトの一つ、「宮城峡」。創業者・竹鶴政孝が理想のウイスキー造りのために選んだ、仙台市近郊の地に立つ蒸溜所です。清流と湿潤な気候が育む宮城峡のウイスキーは、対となる余市（重厚）とは異なり、軽やかでフルーティ...

サントリー創業100周年を記念して、蒸溜所に眠る秘蔵古酒を惜しみなく使用し、リリースされた特別な一本、「響 サントリーウイスキー100周年記念 – Anniversary Blend –」。これは単なる限定品ではなく、サントリーが100年培ってきたブレンディング技術の...