テイスティングノート– category –

今夜の1杯：荒ぶる魂を鎮める緑のボトル 私が今夜選んだのは、深い緑色のボトルに包まれたアイラモルトの巨人、「アードベッグ 10年」です。 ウイスキー愛好家の間では、一度その魅力に取り憑かれると抜け出せないことから「アードベッグ教」とも称される...

今夜の1杯：日常にそっと寄り添う、優しい琥珀色の誘い 今夜の1杯は、日々の生活にそっと寄り添ってくれるような親しみやすいボトル「グランツ トリプルウッド」です。 スーパーや酒販店でもよく見かける、あのアイコニックな三角形のボトルデザインは、き...

今夜の1杯：春の宵に寄り添う、和の清涼感 今回ご紹介するのは、「サントリーウイスキー 白角ハイボール缶」です。今夜は少し趣向を変えて、日常の食卓に優しく寄り添ってくれるこの特別なハイボール缶を選びました。 ただ喉を潤すだけでなく、食事の時間...

シングルモルト長濱「ソガイニ」は、滋賀県長浜市、琵琶湖の畔に位置する日本最小クラスの長濱蒸溜所がリリースした、個性際立つシングルモルトウイスキーです。その名の「ソガイニ」は、琵琶湖の固有種であるニゴロブナ（フナ寿司の原料）を指す地元の方...

竹鶴ピュアモルトは、ニッカウヰスキーの創業者であり、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の名を冠したブレンデッドモルト（ピュアモルト）ウイスキーです。その最大の特長は、北海道・余市蒸溜所の力強く重厚なモルトと、宮城県・宮城峡蒸溜所...

スコットランド、アイラ島のモルトウイスキーの代名詞とも言えるのが「ラフロイグ 10年」です。その個性が極めて強いため、世界中で「最も好き嫌いが分かれるウイスキー」として知られています。初心者には衝撃的かもしれませんが、この「消毒液」「正露丸...

スコットランド、アイラ島で造られるウイスキーの中でも、最も強烈で個性的な香りを放つ「ラフロイグ」。「セレクト」は、その強烈な個性を保ちつつ、より多くの人に愛されるよう、複数の樽の原酒を巧みにブレンドして誕生しました。「消毒薬」や「磯の香...

ニッカウヰスキーの二大シングルモルトの一つ、「宮城峡」。創業者・竹鶴政孝が理想のウイスキー造りのために選んだ、仙台市近郊の地に立つ蒸溜所です。清流と湿潤な気候が育む宮城峡のウイスキーは、対となる余市（重厚）とは異なり、軽やかでフルーティ...

サントリー創業100周年を記念して、蒸溜所に眠る秘蔵古酒を惜しみなく使用し、リリースされた特別な一本、「響 サントリーウイスキー100周年記念 – Anniversary Blend –」。これは単なる限定品ではなく、サントリーが100年培ってきたブレンディング技術の...

サントリーが誇るグレーンウイスキー「知多」。ウイスキー愛好家から「風のように軽やか」と称されるこのウイスキーは、その名の通り、クリーンで心地よい味わいが特徴です。今回は、その軽やかさの秘密と、テイスティングノートを徹底的に掘り下げてご紹...