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スコットランド最北の島で造られる、スモーキーと甘さの絶妙なバランス。ハイランドパーク12年「ヴァイキング・オナー」のレビューを、まず結論からまとめます。 味わいヒース由来の甘く芳しいスモーク+シェリー樽の濃厚な甘さ。両者が見事に調和おすすめ...

今夜の1杯：長期熟成が生むエレガントな孤高のバーボン 今夜の一杯は、「イーグルレア 10年」です。 バーボンの世界において「10年」という月日は、スコッチのそれとはまた違う、非常に過酷で劇的な熟成を意味します。このボトルが樽の中で静かに過ごした...