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今日は、いつもとは少し違う、しかしウイスキー愛好家なら誰もが胸を躍らせる「宝探し」のような体験についてお話ししたいと思います。 先日、ネット上のウイスキー量り売り専門店「ひとくちウイスキー」さんにて、とあるセールが開催されていたのをご存じ...

今夜の1杯：静寂な夜に、白きドレスの女王と対話する 棚の中で一際目を引く、白を基調とした凛としたラベル。 かつてのカモメが舞う情緒的なデザインも素敵でしたが、現在のこのミニマルで洗練されたデザインは、ボウモアが持つ「研ぎ澄まされたバランス感...

今夜の1杯：冬の静寂を切り裂く、黄金の輝き 皆様、いかがお過ごしでしょうか。窓の外では、時折冷たい北風が窓を叩き、冬の深まりを否応なしに実感させられます。空気が張り詰め、星が一段と鋭く輝くようなこんな夜には、ただ重厚なだけのウイスキーより...

今夜の一杯：日常をリセットする「轟音」のようなスモーキーさ 今夜の一杯は、富山県・三郎丸蒸留所から放たれた数量限定品、「三郎丸蒸留所のスーパースモーキーハイボール」です。 通常、スモーキーなウイスキーといえば「ラフロイグ」や「アードベッグ...

今夜の1杯：荒ぶる魂を鎮める緑のボトル 私が今夜選んだのは、深い緑色のボトルに包まれたアイラモルトの巨人、「アードベッグ 10年」です。 ウイスキー愛好家の間では、一度その魅力に取り憑かれると抜け出せないことから「アードベッグ教」とも称される...

「イーグルレア 10年」は、バーボンウイスキーの聖地、バッファロー・トレース蒸溜所が手掛ける傑作です。その名の通り「希少な鷲」を象徴するボトルデザインと、最低10年というバーボンとしては異例の長期熟成がもたらす洗練された口当たりと複雑な風味が...

シングルモルト山崎は、サントリーの創業者である鳥井信治郎が、日本の風土に合ったウイスキー造りの理想を追求し、1923年に京都郊外の山崎の地に設立した、日本最古のモルト蒸溜所の傑作です。このノンエイジ（NV）ボトルは、山崎の持つ多様な原酒の中か...

シングルモルト余市は、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝が、理想とするスコッチウイスキーの味わいを求めて北海道余市に設立した蒸溜所の傑作です。その個性は、日本のウイスキーとしては珍しい潮風が運ぶ独特の風味と、手間のかかる伝統的な「石炭直...

スコットランド、アイラ島で造られるウイスキーの中でも、最も強烈で個性的な香りを放つ「ラフロイグ」。「セレクト」は、その強烈な個性を保ちつつ、より多くの人に愛されるよう、複数の樽の原酒を巧みにブレンドして誕生しました。「消毒薬」や「磯の香...

ニッカウヰスキーの二大シングルモルトの一つ、「宮城峡」。創業者・竹鶴政孝が理想のウイスキー造りのために選んだ、仙台市近郊の地に立つ蒸溜所です。清流と湿潤な気候が育む宮城峡のウイスキーは、対となる余市（重厚）とは異なり、軽やかでフルーティ...