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数あるスコッチウイスキーの中でも、とりわけ個性的な存在として知られる「タリスカー 10年」。スコットランド・スカイ島で唯一の蒸溜所が生み出すこのシングルモルトは、「海のシングルモルト」とも呼ばれ、潮の香りと穏やかなピート香が絶妙なバランスを...

スコットランド最大の面積を誇り、地域ごとに異なる個性を持つハイランド。スコッチウイスキーの5大産地のひとつであるこの「巨人」の魅力を、まず結論からまとめます。 位置ハイランド境界断層より北。スコットランド本土の約2/3味わい非常に多様。北=塩...