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ウイスキーの熟成庫（ウェアハウス）に一歩足を踏み入れると、誰しもがその独特の甘く芳醇な香りに包まれます。まるで熟れた果実やバニラのエッセンスが空気中に漂っているかのようなこの香り。その正体こそが、「エンジェルズシェア（天使の分け前）」で...

ウイスキーの熟成において、樽のサイズは味わいに大きな影響を与えます。中でも「クォーターカスク（Quarter Cask）」は、その名の通り、標準的な樽の1/4という小さなサイズゆえに、熟成を劇的に加速させる特殊な樽として知られています。この製法は、特に...