ウイスキーの熟成樽には、「ファーストフィル」や「セカンドフィル」といった言葉が使われます。これらは樽をウイスキーの熟成に何回使用したかを示す用語であり、樽がウイスキーに与える香味成分の強さや特性を理解する上で非常に重要です。熟成に使用さ...

スコットランド、アイラ島のモルトウイスキーの代名詞とも言えるのが「ラフロイグ 10年」です。その個性が極めて強いため、世界中で「最も好き嫌いが分かれるウイスキー」として知られています。初心者には衝撃的かもしれませんが、この「消毒液」「正露丸...

スコットランド、アイラ島で造られるウイスキーの中でも、最も強烈で個性的な香りを放つ「ラフロイグ」。「セレクト」は、その強烈な個性を保ちつつ、より多くの人に愛されるよう、複数の樽の原酒を巧みにブレンドして誕生しました。「消毒薬」や「磯の香...

ニッカウヰスキーの二大シングルモルトの一つ、「宮城峡」。創業者・竹鶴政孝が理想のウイスキー造りのために選んだ、仙台市近郊の地に立つ蒸溜所です。清流と湿潤な気候が育む宮城峡のウイスキーは、対となる余市（重厚）とは異なり、軽やかでフルーティ...

サントリー創業100周年を記念して、蒸溜所に眠る秘蔵古酒を惜しみなく使用し、リリースされた特別な一本、「響 サントリーウイスキー100周年記念 – Anniversary Blend –」。これは単なる限定品ではなく、サントリーが100年培ってきたブレンディング技術の...

「風香るウイスキー」— サントリーのグレーンウイスキー知多のレビューを、まず結論からまとめます。 味わいメロン・バナナの甘い香り+トウモロコシ由来の優しい甘み。驚くほど軽やかでクリーンおすすめの飲み方「風香るハイボール」(レモンピールを添える...

スコットランド、アイラ島で造られるシングルモルトウイスキー「ブルックラディ」。そのフラッグシップボトルである「クラシックラディ」は、鮮やかなターコイズブルーの美しいボトルが目を惹き、視覚的にも楽しめるウイスキーです。無骨なアイラモルトの...

「森のシングルモルト」と称されるサントリー白州ノンヴィンテージ。その清々しい魅力を、まず結論からまとめます。 味わい若葉のような清々しさ+青リンゴの爽やかな甘み。かすかなスモーク。軽やかでクリーンおすすめの飲み方ハイボール(通称「森香るハイ...

ニッカウヰスキーの卓越したブレンディング技術が光る一本、「ニッカ フロンティア」。その完成された味わいは、多くのウイスキーファンに愛され、今もなお、一部の酒販店やスーパーマーケットの棚で見つけることができます。今回は、そのコストパフォーマ...

数あるスコッチウイスキーの中でも、とりわけ個性的な存在として知られる「タリスカー 10年」。スコットランド・スカイ島で唯一の蒸溜所が生み出すこのシングルモルトは、「海のシングルモルト」とも呼ばれ、潮の香りと穏やかなピート香が絶妙なバランスを...